Peilis Senzo Sashimi

Tradiciniu būdu pagamintas japoniškas virėjo peilis. Geležtė sudaryta iš 33 sluoksnių nerūdijančio Damasko plieno. Pagrindinis sluoksnis pagamintas iš VG10 plieno, kurio Rokvelo kietumas yra 60–61 °.

Iš abiejų pusių peilis apsaugotas nikelio ir sidabro sluoksniu. Be to, kiekvienas geležtė nukalta po 16 sluoksnių Damasko plieno.

Taip sukonstruotas geležtė užtikrina geriausią įmanomą ašmenų išlaikymą ir tuo pačiu metu maksimalų lankstumą.

Puikus blizgus poliravimas ir rankena, pagaminta iš juodos pakka medienos, kuri dėl savo kaštoninės formos ergonomiškai priglunda prie rankos, optimaliai užbaigia šį šedevrą.

Paviršiaus struktūra, pagerbianti tradicines kalimo technikas, yra presuojama mašinomis. 

Rankenos medžiaga: Paka mediena

Geležtės ilgis: 220 mm

Bendras ilgis: 345 mm

Svoris: 175 g